by rumahkopibanyuatis | Dec 2, 2022 | Sejarah Kopi
Menjamurnya kafe atau kedai kopi kekinian tidak pelak membuat pengusaha UMKM atau wirausahawan untuk berlomba-lomba semakin kreatif dalam menciptakan varian rasa kopi. Tidak hanya membuat inovasi dalam membuat varian rasa kopi yang dapat menarik minat pengunjung,...
by rumahkopibanyuatis | Nov 23, 2022 | Sejarah Kopi
Budaya minum kopi atau ‘ngopi’ sudah menjadi kebiasaan turun temurun bagi masyarakat Indonesia. Dulu, mungkin kopi lebih banyak dikonsumsi oleh para orang tua, namun kini kopi digemari masyarakat dari berbagai usia, sehingga saat ini kita bisa dengan mudah menemukan...
by rumahkopibanyuatis | Sep 21, 2022 | Ilmu Kopi
Penulis: Dewa Kadek Darmada, S.E Kementerian Hukum dan HAM RI …. Bukan lautan hanya kolam susu, Kail dan jala cukup menghidupmu, Tiada badai tiada topan kau temui, Ikan dan udang menghampiri dirimu, Orang bilang tanah kita tanah surga, Tongkat kayu dan batu jadi...
by rumahkopibanyuatis | Jun 13, 2022 | Ilmu Kopi
Banyak yang beranggapan bahwa mengkonsumsi kopi secara rutin akan meringankan masalah pencernaan. Namun benarkah kopi memiliki efek positif dalam melancarkan pencernaan? Meminum secangkir kopi di pagi hari bagi sebagian orang selain membantu untuk lebih terjaga dan...
by rumahkopibanyuatis | Apr 26, 2022 | Ilmu Kopi
Sebelum mengetahui bagaimana kopi diproses, ada baiknya jika kita tahu terlebih dahulu berbagai struktur dan lapisan dari buah/ceri kopi. Struktur buah kopi (coffee cherry) terdiri dari pericarp (kulit daging terluar) dan biji kopi. Pericarp terdiri lagi dari beberapa...
