Dalam beberapa tahun terakhir, kopi Arabica semakin populer di kalangan generasi muda, khususnya Gen Z. Bukan hanya sekadar minuman untuk menghilangkan kantuk, kopi kini juga menjadi bagian dari gaya hidup, tempat berkumpul, hingga sarana berekspresi. Di antara berbagai jenis kopi yang ada, Arabica menjadi salah satu yang paling banyak diminati.
Faktor yang menyebabkan arabica lebih diminati :
- Rasa Lebih Halus dan Kompleks
Salah satu alasan utama Arabica banyak diminati adalah profil rasanya yang lebih kompleks dan tidak terlalu pahit. Dibandingkan jenis kopi lain, Arabica cenderung memiliki rasa yang lebih ringan dengan aroma yang kaya.
Beberapa karakter rasa yang sering ditemukan pada kopi Arabica antara lain:
- Fruity (buah-buahan)
- Floral (aroma bunga)
- Chocolatey atau nutty
- Tingkat keasaman yang segar
Karakter rasa seperti ini membuat kopi Arabica lebih mudah dinikmati, terutama bagi generasi muda yang baru mulai mengeksplorasi dunia kopi.
- Cocok dengan Tren Specialty Coffee
Tren specialty coffee yang berkembang pesat juga membuat Arabica semakin populer. Sebagian besar kopi specialty menggunakan biji Arabica karena kualitas rasa dan aromanya yang lebih kompleks.
Gen Z sendiri dikenal sebagai generasi yang senang mencoba pengalaman baru. Mereka tidak hanya minum kopi, tetapi juga tertarik dengan:
- metode seduh seperti V60, Aeropress, atau French Press
- latte art dan estetika kopi
- eksplorasi origin kopi dari berbagai daerah
Hal ini membuat kopi Arabica menjadi pilihan utama karena mampu menampilkan karakter rasa yang berbeda dari setiap daerah.
- Bagian dari Lifestyle dan Experience
Bagi Gen Z, kopi bukan hanya soal minuman, tetapi juga bagian dari lifestyle. Nongkrong di coffee shop, menikmati kopi dengan tampilan menarik, hingga membagikannya di media sosial sudah menjadi bagian dari kebiasaan sehari-hari.
Kopi Arabica sering dipilih karena memberikan experience yang lebih premium, baik dari aroma, rasa, maupun penyajiannya. Tidak heran jika banyak kedai kopi modern lebih banyak menggunakan Arabica sebagai bahan utama.
- Lebih Friendly untuk Penikmat Kopi Baru
Banyak minuman kopi kekinian seperti:
- latte
- cappuccino
- iced coffee
- caramel latte
menggunakan biji Arabica karena rasanya lebih seimbang ketika dipadukan dengan susu atau sirup. Hal ini membuatnya lebih mudah diterima oleh penikmat kopi baru, terutama di kalangan Gen Z.
Rasa yang tidak terlalu pahit membuat kopi Arabica terasa lebih nyaman diminum, bahkan bagi mereka yang sebelumnya tidak terlalu menyukai kopi.
